Món đậu hũ sốt cà chua thơm ngậy, ngon miệng với cách chế biến cực kì giản đơn. Từng miếng đậu hũ chiên thấm đều nước sốt chua chua béo béo thật kích thích.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ trắng 200 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Nước tương 1 ¹/₂ Muỗng canh (Nhạt)

• đường cát trắng ²/₃ Muỗng canh

• Tiêu 1 Muỗng cà phê

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 1 Muỗng canh

• Hành boa rô 10 Gr

• dầu chiên 115 ml

chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ rửa thật sạch, cắt hình quân cờ domino, thấm khô nước rồi đặt vào tủ lạnh khoảng 30 phút.

2

Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt, xay nhuyễn.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng 100ml dầu chiên rồi cho đậu hũ vào chiên vàng đều các mặt thì vớt ra để ráo dầu.

2

Phi thơm hành boa rô băm với 15ml dầu chiên rồi cho cà chua xay và 1 muỗng canh sốt cà chua vào, thêm 1.5 muỗng canh nước tương, ⅔ (hai phần ba) muỗng canh đường, ⅔ (hai phần ba) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt đảo đều tay. Sau đó cho đậu hũ vào đảo đều khoảng 2-3 phút là được.

3

Bày trí ra đĩa rắc thêm ít tiêu và thưởng thức với cơm nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)